Rólam...

2014-ben találkoztam először a kézműves csokoládé készítés világával, akkor már 14. éve dogoztam egy multinacionális vállalatnál vezető pozícióban. Már nagyon vágytam arra, hogy olyan dologgal foglalkozhassak, ami mások számára is örömet okozhat, hogy létrehozzak valamit. A csokoládékészítés szerelem lett eső látásra. Az első próbálkozások még az otthoni konyhába kezdődtek, az első befektetésem a cégbe egy konyhapultnyi méretű gránitlap lett. Akkor kezdett érdekessé válni a csokoládékészítés, amikor a sok gyakorlás után az ismerősök tőlem rendelték a karácsonyra szánt csokis ajándékaikat. Ez volt az első elismerés, hogy tetszenek a termékeim.

A csokoládé készítését úgy, mint a cukrászatot rengeteg gyakorlással lehet elsajátítani. Természetesen egy kis szakmai segítségre is szükség lehet, amit a Csokoládé Akadémia tud nyújtani mindenki számára. Náluk kiváló alapanyagokból kiváló szakemberekkel különböző csokoládé technikákat lehet elsajátítani.

A kézműves csokoládék alapanyag a kiváló minőségű belga Callebaut és olasz Ariba csokoládék. Feltétjeimhez és bonbonjaim krémjeihez természetes alapanyagokat használok, melyek nem tartalmaznak tartósítószert és mesterséges adalékokat, színezéket.

Jelenlegi termékeim a táblás csokoládék töltött, feltéttel szórt vagy éppen egyedi feliratos verzióban, töltött bon-bonok, illetve az egyedi gyermek termékek a csokoládé nyalókák szezonálisan alkalmazkodva. Termékeim előállításakor 100% figyelem a minőségre mely a műhelyben a HACCP biztosít.

A szlogenem „Minden napra egy falat ünnep!” Mindenki számára szeretném eléretővé tenni a jó minőségű csokoládét akár minden napi fogyasztással.

„Minden napra egy falat ünnep!”

Termékek

Szolgáltatások

WORSHOP
Saját szervezésben vagy jelentkezés alapján a saját műhelyben.
BEMUTATÓ
Megkeresésre külső helyszínre települve céges ajándék, szülinap vagy tábor keretében.
CÉGES AJÁNDÉKOK
Céges ajándékok bon-bonválogatások, táblás csokoládék saját logóval.
KÖSZÖNŐ AJÁNDÉKOK
Köszönő ajándékok, esküvőre, szülinapra, céges rendezvényekre

Galéria